L’encesa de llums i els mercats són alguns dels esdeveniments típics de Nadal, però a taula per aquestes dates és habitual gaudir de postres com torrons o neules que no es consumeixen la resta de l’any. A Caldes, però, la pastisseria Umai ofereix dolços pensats especialment per aquestes festes, inspirats en la tradició, però fusionats amb gustos i estètiques japoneses.


















