Ja fa tres anys que els productors d’olives estan preocupats per l’escassa collita a causa de la poca pluja. Per això, s’estan reinventant per a cultivar les oliveres amb nous mètodes que ajuden a incrementar la producció d’olives malgrat la falta d’aigua. Avui una desena de pagesos de la comarca han après una nova tècnica d’esporga anomenada Bellaguarda precisament per a poder recollir més fruits i, en conseqüència, fer més oli: